22 mars 2011

Tourte aux pommes de terre

Bonjour ! Aujourd'hui je vous fais profiter d'une p'tite recette (ça faisait longtemps hein !) J'ai goûté ça le week end dernier lors d'un p'tit voyage du côté de Clermont, c'est un plat typique de l'Auvergne. Il vous faut : - 2 pâtes feuilletées- 25 cl de crème fraîche- du persil- 750 g de pommes de terre- 1 càc de fond de veau- 1 jaune d'oeuf- Sel, poivre Préchauffer votre four à 180°-200°. Faire cuire vos pommes de terre. Mélanger la crème, le persil, sel, poivre, fond de veau. Éplucher et couper vos pommes de terre en... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Petits pots de crème au chocolat

Ca y est, c'est la reprise... les vacances sont finies.... Pour éviter la dépression, et pour se donner du courage, je vous propose aujourd'hui une recette à base de chocolat, que j'ai trouvé ici. C'est super facile à faire, ça prend 5 minutes, et c'est super bon ! Pour environs 7 petits pots comme ceux-ci, il vous faut : 50 g de chocolat noir corsé100 g de chocolat au caramel1 oeuf1 cuil à soupe de sucre1 cuil à soupe de farine1/2 l de lait Faire fondre les chocolat au micro-ondes, 2 minutes à pleine... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Crème caramel façon flamby

Bonjour à toutes ! J'espère que vous allez bien ! Bienvenue à ma nouvelle abonnée ! cocotiti77. J'espère que tu auras plaisir à venir sur ce blog. Aujourd'hui je vous donne une recette faite avec le micro vap' de tupperware... des crèmes au caramel, genre Flamby ! Pour 8 ramequins, il vous faut : 15 ml de maïzena3 oeufs75 gr de sucre2 ml de vanille liquide (ou extrait de café, pourquoi pas ?)400 ml de lait40 ml de caramel liquide Dans un saladier, batter les oeufs, le sucre, la vanille et la maïzena. Dans une casserole,... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

Pommes de terre fourrées au chèvre et aux lardons...

... hum ! tout un programme !!! Pour cela, il vous faut :- 1 grosse pomme de terre par personne- 1 fromage de chèvre frais- 100 g de lardons fumés- poivre - laver les pommes de terre (il faut qu'elles soient assez grosse car nous allons les creuser). - Les faire cuire (à l'eau, à la cocotte, au micro vap'.... comme vous voulez). - Une fois qu'elles sont refroidies, couper un "chapeau", et faire un trou à l'intérieur avec une petite cuillère. - Écraser la chaire de pomme de terre récupérée. - Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Nuggets de poulet

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous donne une petite recette que j'ai testé il y a quelques jours, et qui nous a beaucoup plu !Alors je vous en fait profiter ! Par contre, je ne me souviens plus où j'ai trouvé cette recette.... sur le net, sur un super blog.... pas moyen de retrouver...tant pis Alors, pour une douzaine de nuggets environs, il vous faut : - 2 blancs de poulet- 1/2 oignon- 2 œufs- origan (comme je n'en avais pas, j'ai mis quelques herbes de Provence à la place)- sel, poivre- de la chapelure- de la farine - Couper... [Lire la suite]
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